2018-06-29 商用不锈钢厨房设备——如何挑选水池
一.看材质 高档水槽一般所用不锈钢板材是进口 DDQ304(18/10)型号的板材，特点是经过脱磁处理，不含磁性，含镍量18%，含铬量10%;也有水槽板材用20......[查看详情]2017-07-24 各种商用厨房设备正确保养措施和方法
各种常用厨房设备的每日保养措施，如果坚持保养，可以很好的延长设备寿命。商用厨房设备只有保养好了，才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比。 下面是各种商用厨房设备的保养措施......[查看详情]2017-07-24 如何给厨具设备进行消毒
大家都知道病从口入，对于不洁厨具而言会给我们带来一些麻烦，使用之后很可能会使得我们生病，所以消毒就非常有必要了，为了我们每个人的身心健康厨具定期消毒也很重要，但是厨具如何消......[查看详情]2016-06-28 解析商用电磁炉的组成部分
商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉(灶)具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组......[查看详情]2016-06-28 商用电磁炉之机芯全桥和半桥的区别
一、商用电磁炉的作业原理的相同与不同之处： 相同点：均是经过一系列电路处理技能将普通交流电(220V、380V)转化成高频直流电流，经过做功线盘发生激烈电涡流，并与相......[查看详情]
