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    2023-05-31    厨房设备使用与保养的“四懂三会”

      正确、合理地使用厨房设备也是餐馆的重要管理内容之一。只有通过经营者制订有效的厨房设备管理办法和正确使用,才可减少合理的磨损、避免不合理的损伤,从而达到少出故障、正常运转。 ......[查看详情]

    2023-04-28    解密厨房设备安装全过程

      1. 清理安装区域:首先要清理安装区域,将其中所有不需要的物体收起来,以便给厨房设备有充足的安装空间。   2. 确定安装位置:在清理安装区域后,确定厨房设备的安装位置,......[查看详情]

    2023-03-31    500人就餐的食堂所需的厨房设备 食堂类型餐饮场所的设备

      一个能够为500人提供餐饮服务的食堂,需要拥有完善的厨房设施和设备。下面我们将从厨房设备方面,简要介绍几个必要的设备要求。首先,大型食堂需要配备烟机、排风设备等清洁消毒设备......[查看详情]

    2022-10-20    中央厨房设备及中央厨房设计

      中央厨房如何,基本建设中央厨房优势-中央厨房设计方案:创建中央厨房,实施统一采购供应、生产加工、派送,精减了复杂的粗加工实际操作,操控职位单纯化,工艺流程系统化,有利于提升......[查看详情]

    2022-09-20    学校厨房食堂设备日常维护和安全保养

      我们在学校的食堂厨具使用中的日常维护和保养方法 ,学校日常不锈钢的维护,每天最后一次用餐后,因及时关闭燃气阀门,大功率电路,以免发生火灾等事故,保留冰箱电源做好冷冻食品的日......[查看详情]
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