2019-06-28 商用厨房设备如何挑选
一、费用:想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、......[查看详情]2018-06-29 中央厨房设备划分为为五大区域
第一个是前处理加工,对菜品肉类进行清洗切割; 第二个是加热调理区,主要对食品进行加热、熟化、烹调,包括米饭蒸制、包子馒头等主食的生产; 第三个是分装区,食品在运......[查看详情]2018-06-29 商用不锈钢厨房设备——如何挑选水池
一.看材质 高档水槽一般所用不锈钢板材是进口 DDQ304(18/10)型号的板材,特点是经过脱磁处理,不含磁性,含镍量18%,含铬量10%;也有水槽板材用20......[查看详情]2017-07-24 各种商用厨房设备正确保养措施和方法
各种常用厨房设备的每日保养措施,如果坚持保养,可以很好的延长设备寿命。商用厨房设备只有保养好了,才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比。 下面是各种商用厨房设备的保养措施......[查看详情]2017-07-24 如何给厨具设备进行消毒
大家都知道病从口入,对于不洁厨具而言会给我们带来一些麻烦,使用之后很可能会使得我们生病,所以消毒就非常有必要了,为了我们每个人的身心健康厨具定期消毒也很重要,但是厨具如何消......[查看详情]