2024-10-14 食堂厨房设备组成有哪些
食堂厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。 1、灶具设备： 学校食堂厨房里......[查看详情]2024-09-25 商用厨房工程中有哪几个重要的问题要注意
1、厨房排/送风系统的问题： 厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这......[查看详情]2024-09-12 商用厨房施工要点
一、主体结构施工 1. 确定厨房的整体布局和尺寸，根据功能需求划分不同区域。 2. 选择适当的墙体材料和结构形式，确保墙体的坚固和耐用。 3. 搭建稳定、牢固的台面，确保......[查看详情]2024-08-30 厨房工程是什么，具体包括哪些内容
随着现代人生活节奏的加快，越来越多的人开始选择在家做饭，享受烹饪的乐趣和食物带来的满足感。然而，要想在厨房中做出美味佳肴，除了掌握基本的烹饪技巧外，还需要了解一些厨房工程知识。......[查看详情]2024-08-20 厨房设备的保养方法 好厨房从清洁开始
厨房设备是需要保养的，一个保养的好的厨房，看上去会像一个新的厨房一样，相信大多数人都会喜欢这样的厨房吧，那就需要大家先从厨房的清洁开始。 第一、冰箱的清洁。不锈钢厨房设备，可......[查看详情]
